匠心传承 · 品质如一

福建武夷山燕子寨,年份2024年春(4月)
独特的丹霞地貌与风化岩壤,孕育出内质丰厚、滋味饱满的茶青,为后续足火慢焙提供坚实的物质基础,确保茶汤“醇厚有骨“

古法足火,文火慢炖
严格遵循传统炭焙技术,以纯净炭火长时间文火慢炖,使茶叶吃火透彻。此过程有效降低了茶叶的青涩与刺激性,转而形成醇厚的汤感、沉稳的熟果香与令人愉悦的炭火香

醇厚甘滑,岩韵显
其风味核心在于“醇、厚、甘、滑”。香气浓郁沉稳,以炒米香、焦糖香、熟果香为主;茶汤入口稠滑如米汤,滋味饱满浓郁,岩韵强劲,回甘迅速而持久,喉韵温暖
感官之旅·品味雅韵
干茶形态
条索紧结重实,色泽乌褐油润,带宝光。干茶嗅之有明显的焦糖甜香与温暖炭火香
茶汤色泽
汤色深橙红至琥珀色,清澈油亮,如同蜜糖,光泽感极强,是足火工艺的典型体现
冲泡韵味
1-3泡:火功香高扬,带有炒坚果香,滋味醇和顺滑。4-7泡:火香沉入水中,熟果甜香与醇厚岩韵达到巅峰,汤感极为饱满,回味甘甜。7泡后:茶汤转清甜,纯净的岩韵与草木甜香为主,余味绵长
叶底形态
叶底舒展,呈现明显的“绿叶红镶边”,但因焙火足,整体色泽乌褐软亮,触感厚实且有弹性,冷嗅叶底仍带甜香与火香
冲泡指南·激发雅香
建议水温
100℃沸水
投茶量
7–8g
建议水量
120–150ml
01
沸水淋壶,唤醒茶性
用沸水充分浇淋紫砂壶内外,彻底提升壶温。投入干茶,可借助壶温轻摇以激发干茶香
02
缓慢注水,即冲即出
前3泡采用缓流低冲,注水后立即出汤。此阶段避免闷泡,旨在呈现茶汤最初的醇爽与高扬火香
03
逐次坐杯,尽释醇韵
从第4泡起,每泡可依次延长10-20秒坐杯时间。足火茶内质丰厚,耐泡度高,通过坐杯能让醇厚的汤感与强劲的岩韵充分释放
建议水温
100°C
投茶量
5g
建议水量
250ml
将茶叶投入杯中,注入少量沸水快速摇晃后倒掉以醒茶。再次注满沸水,静置约1-2分钟后即可品饮。此法茶汤兰香清雅,滋味甜润顺滑,适宜日常简便饮用
- 储藏之法
本品经过足火炭焙,性质稳定,易于保存。务必密封、避光、防潮、防异味。短期存放可使用铁罐或锡罐。若期待风味进一步转化,使火气消退、果香更显,可存放于洁净无异味的紫砂罐中,置于阴凉处。切勿放入冰箱
- 饮茶之益
经过充分的炭火慢焙,茶性温和,对肠胃刺激小,有良好的暖胃、助消化功效。适合在餐后或天气寒凉时饮用,能带来温暖舒泰的感受。






